Noodles com Tofu e legumes
Tempo de preparação de Noodles com Tofu e legumes: 30 minutos
Ingredientes:
250g noodles de arroz sem ovo.
300g de tofu cortado ao comprido
150g de feijão verde cortado ao comprido
2 cenouras às rodelas
1 corguete cortada aos palitos
2 tomates picados
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de pasta de sementes de sésamo
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de café de pimentão doce
1 colher de café de assafétida
2 colher de sopa de azeite
50g de natas vegetais
2 colher de sopa de manjericão
Água
Excluímos o sal na preparação por já haver suficiente nos ingredientes, o seu consumo em excesso não é bom para a saúde. Se achar que faltou sal na preparação adicione o que achar adequado ao seu paladar.
Preparação:
Numa panela coloque bastante água e sal q.b. e leve ao lume. Quando estiver a ferver, coloque os noodles e deixe ao lume 3 a 5 minutos.
Escorra a água, passe os noodles por água fria. Coloque azeite. Reserve.
Numa outra panela. Coloque azeite e frite a assafétida, o gengibre e o manjericão. Depois o pimentão doce e o tomate. Mexa por 1 ou 2 minutos.
Coloque os vegetais, o tofu, o molho de soja, pasta de sésamo e mexa. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar cerca de 8 a 10 minutos. Coloque as natas, se necessário coloque um pouco de sal (atençao que o molho de soja já tem sal). Sirva com os noodles.
Crocante de Bolacha com Alfarroba e amêndoas
Para preparar o Crocante de Bolacha com Alfarroba e amêndoas necessita dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
6 bolachas torradas
400 ml natas vegetais para bater
3 colheres de sopa de alfarroba (pó)
5 colheres de sopa de frutose
50 grs amêndoas laminadas torradas
Preparação:
Envolva as natas com a alfarroba e a frutose, acabando por bater esta mistura por 10 minutos com a batedeira.
Coloque as bolachas torradas no fundo da taça e cubra com esta mousse.
Sirva polvilhado de amêndoas torradas.
4 Dicas para diminuir o Colesterol
O colesterol está normalmente associado a problemas vasculares.
Relacionado com o excesso de gordura que circula no sangue, pode originar o entupimento de veias e artérias e criar problemas de saúde graves.
Manter o colesterol baixo pode ser um desafio.
estas 4 dicas para diminuir o Colesterol irão ajudar a manter os níveis baixos de colesterol.
- Fazer exercícios físicos com regularidade – Fazer exercício com regularidade é um requisito necessário para quem quiser manter uma vida saudável, também ajudam a reduzir o colesterol, tente fazer pelo menos 3 vezes por semana ou então repartir o exercício pela sua rotina do dia a dia. Subir uma escada em vez de apanhar o elevador, ir a pé até ao destino em vez de apanhar o metro por uma estação.
- Beber Chá preto diariamente – Uma das muitas características do chá preto é combater placas de gordura no organismo. Mas não beba demasiado chá preto pois também possui cafeína e isso pode ser desvantajoso em outras situações ou quando em demasia.
- Alimentação saudável, evite comer alimentos gordurosos – Escolha sempre alimentos com pouca gordura no seu dia a dia. Escolha mais verduras, frutas e alimentos integrais.
- Beber sumos naturais que contenham antixoxidantes – Os sumos em conjunto com alimentos integrais podem servir para ajudar á saciedade e com isso permitir um maior equilíbrio na nossa dieta.
Bolinhos de Cacau com Amêndoas
Bolinhos de Cacau com Amêndoas, Esta receita de bolo é muito versátil e permite muitas variações com a mesma massa recheando, cobrindo, adicionando frutas secas ou frescas, amêndoas, nozes, castanhas ou o que mais imaginar.
Tempo de preparação:
Aproximadamente 90 Minutos
Ingredientes:
- 260 g de tâmaras sem caroço
- 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 colheres de sopa de sementes de chia
- 160 g de amêndoas picadas
- Coco ralado para polvilhar
Preparação:
Num picador triture as tâmaras, a manteiga de amendoim e o óleo de coco até obter uma pasta. Junte depois o cacau, as amêndoas e as sementes de chia e triture novamente.
Faça pequenas bolinhas com este preparado e passe-as pelo coco ralado. Leve ao frigorífico durante 1 hora para solidificarem.
