Como uma população se torna verde.
Este vídeo mostra um projecto que se iniciou e tem como objectivo tornar uma povoação totalmente auto-suficiente.
Sem necessidade de importação de energia, comida ou agua do exterior.
Assim se encontra o equilíbrio para uma vida mais completa e independente.
https://www.facebook.com/ciclovivo/videos/1680227845355040/
ERVILHAS À ALGARVIA
Aqui deixo mais uma receita saudável retirada do programa Nutriciência, vale a pena fazer, é saudável e sabe bem 🙂
Ingredientes
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400 g ervilhas
- 1 ramo de coentros
- 4 ovos
- água q.b.
- Opcional: 0,5g (cerca de um quarto de colher de café) de sal
Sugestão: Experimente acompanhar esta receita com arroz
Informação nutricional
(por porção):
Energia
202 kcal (10 % DR*)
Proteína
15,2 g (30 % DR)
Hidratos de carbono
11,8 g (5 % DR)
Lípidos
10,4 g (15 % DR)
Lípidos dos quais saturados
2,1 g (11 % DR)
Sódio
178 mg (9 % DR)
Fonte de tiamina, folato, fósforo, potássio, niacina, ferro, vitamina C, vitamina B6, vitamina A, zinco, vitamina D, vitamina E e riboflavina.
Partilho aqui uma receita saudável retirada de um programa que costuma de dar na RTP.
Fipronil – Contaminação afecta Portugal
Foi hoje noticiado pela sic notícias que a contaminação de ovos com fipronil se estende a Portugal.
Fica o alerta para estas práticas duvidosas.
A falha nos sistemas de fiscalização e deteção destes químicos na alimentação é arrasadora.
Ninguém fica bem na história, uns porque detectaram tardiamente e outros porque enganam meia europa para terem mais uns trocos de lucro.
A saúde de muitos consumidores é posta em causa por ambos.
A quantidade de controlos e obrigações que os produtores de comida biológica são obrigados a cumprir, diminui a possibilidade destas situações existirem.
Seriam muito mais facilmente detectadas nos produtos biológicos.
Os produtos biológicos não podem utilizar os químicos que se usam nas produções industriais.
Na minha opinião estes controlos nos produtos biológicos / orgânicos são os que os tornam mais confiáveis para o nosso consumo.
Para isto funcionar as entidades fiscalizadoras não podem reduzir a qualidade do seu trabalho.
É esta a mais valia para o produtor e consumidor.
Fonte da noticia:
http://sicnoticias.sapo.pt/pais/2017-09-05-Portugal-afetado-por-crise-dos-ovos-contaminados-com-pesticida