Publicado em Deixe um comentário

Como uma população se torna verde.

Como uma população se torna verde.

Este vídeo mostra um projecto que se iniciou e tem como objectivo tornar uma povoação totalmente auto-suficiente.

Sem necessidade de importação de energia, comida ou agua do exterior.

Assim se encontra o equilíbrio para uma vida mais completa e independente.

https://www.facebook.com/ciclovivo/videos/1680227845355040/

Publicado em Deixe um comentário

ERVILHAS À ALGARVIA

ERVILHAS À ALGARVIA

Aqui deixo mais uma receita saudável retirada do programa Nutriciência, vale a pena fazer, é saudável e sabe bem 🙂

Ingredientes

  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 400 g ervilhas
  • 1 ramo de coentros
  • 4 ovos
  • água q.b.
  • Opcional: 0,5g (cerca de um quarto de colher de café) de sal

Sugestão: Experimente acompanhar esta receita com arroz

Informação nutricional
(por porção):

Energia

202 kcal (10 % DR*)

Proteína

15,2 g (30 % DR)

Hidratos de carbono

11,8 g (5 % DR)

Lípidos

10,4 g (15 % DR)

Lípidos dos quais saturados

2,1 g (11 % DR)

Sódio

178 mg (9 % DR)
Fonte de tiamina, folato, fósforo, potássio, niacina, ferro, vitamina C, vitamina B6, vitamina A, zinco, vitamina D, vitamina E e riboflavina.
Publicado em Deixe um comentário

Fipronil – Contaminação de ovos afecta Portugal

Fipronil – Contaminação afecta Portugal

Foi hoje noticiado pela sic notícias  que a contaminação de ovos com fipronil se estende a Portugal.

Fica o alerta para estas práticas duvidosas.

A falha nos sistemas de fiscalização e deteção  destes químicos na alimentação é arrasadora.

Ninguém fica bem na história, uns porque detectaram tardiamente e outros porque enganam meia europa para terem mais uns trocos de lucro.

A saúde de muitos consumidores é posta em causa por ambos.

A quantidade de controlos e obrigações que os produtores de comida biológica são obrigados a cumprir, diminui a possibilidade destas situações existirem.

Seriam muito mais facilmente detectadas nos produtos biológicos.

Os produtos biológicos não podem utilizar os químicos que se usam nas produções industriais.

Na minha opinião estes controlos nos produtos biológicos / orgânicos são os que os tornam mais confiáveis para o nosso consumo.

Para isto funcionar as entidades fiscalizadoras não podem reduzir a qualidade do seu trabalho.

É esta a mais valia para o produtor e consumidor.

Fonte da noticia:

http://sicnoticias.sapo.pt/pais/2017-09-05-Portugal-afetado-por-crise-dos-ovos-contaminados-com-pesticida