Fígados de Pato com Pera Salteada
Fígados de Pato com Pera Salteada – receita conhecida do programa pesadelo na cozinha.
É uma receita saborosa e interessante desde que o Pato seja biológico e não de aviário.
A receita original pode ser encontrada nesta ligação:
Alterações sugeridas para a tornar mais natural e menos dependente de animais:
1 – substituir o leite por leite de Coco, fígados de pato por tofu e o açúcar normal por açúcar de coco ou Xilitol (para um baixo índice de glicemia).
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