Bolinhos de Cacau com Amêndoas

Bolinhos de Cacau com Amêndoas

Bolinhos de Cacau com Amêndoas, Esta receita de bolo é muito versátil e permite muitas variações com a mesma massa recheando, cobrindo, adicionando frutas secas ou frescas, amêndoas, nozes, castanhas ou o que mais imaginar.

Tempo de preparação:

Aproximadamente 90 Minutos

Ingredientes:

• 260 g de tâmaras sem caroço
• 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 6 colheres de sopa de sementes de chia
• 160 g de amêndoas picadas
• Coco ralado para polvilhar

Preparação:

Num picador triture as tâmaras, a manteiga de amendoim e o óleo de coco até obter uma pasta. Junte depois o cacau, as amêndoas e as sementes de chia e triture novamente.

Faça pequenas bolinhas com este preparado e passe-as pelo coco ralado. Leve ao frigorífico durante 1 hora para solidificarem.