ERVILHAS À ALGARVIA

    By / 8th Setembro, 2017 / Alimentação, Culinária, Uncategorized / Sem Comentários

    ERVILHAS À ALGARVIA

    Aqui deixo mais uma receita saudável retirada do programa Nutriciência, vale a pena fazer, é saudável e sabe bem 🙂

    Ingredientes

    • 1 cebola média, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 400 g ervilhas
    • 1 ramo de coentros
    • 4 ovos
    • água q.b.
    • Opcional: 0,5g (cerca de um quarto de colher de café) de sal

    Sugestão: Experimente acompanhar esta receita com arroz

    Informação nutricional
    (por porção):

    Energia

    202 kcal (10 % DR*)

    Proteína

    15,2 g (30 % DR)

    Hidratos de carbono

    11,8 g (5 % DR)

    Lípidos

    10,4 g (15 % DR)

    Lípidos dos quais saturados

    2,1 g (11 % DR)

    Sódio

    178 mg (9 % DR)
    Fonte de tiamina, folato, fósforo, potássio, niacina, ferro, vitamina C, vitamina B6, vitamina A, zinco, vitamina D, vitamina E e riboflavina.