Descrição
Curcuma moída biológica – acafrão-da-índia
Ingredientes
curcuma de agricultura biológica AT-BIO-301 (Agricultura não-UE).
Sugestões de Utilização
Usa-se essencialmente em pratos indianos, mas também é comum na cozinha da África Oriental. Utiliza-se na confecção de caril, pratos de arroz e de massa, sopas, molhos e maioneses. Liga bem com peixe e marisco, assim como pratos de aves, ovos, entre outros. Também disponível numa prática latinha reutilizável.
Conservação
Conservar em local seco e fresco.
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