Agrião (planta) 50gr

Descrição

Agrião Planta (Nasturtium officinale)

O Agrião é uma planta aquática perene da família das Brassicáceas (Crucíferas), nativa da Europa e Ásia Ocidental, que cresce naturalmente junto a cursos de água limpa. Conhecido e consumido desde a antiguidade grega e romana, era considerado um alimento revigorante e purificador do sangue. Hipócrates recomendava-o como expectorante e tónico geral. É uma das plantas mais ricas em nutrientes, sendo simultaneamente alimento e medicamento.

Propriedades e Benefícios

• Depurativo: Excelente purificador do sangue e eliminador de toxinas
• Expectorante: Fluidifica as secreções brônquicas e facilita a expulsão
• Remineralizante: Extraordinariamente rico em vitaminas e minerais
• Antianémico: Elevado teor em ferro e vitamina C que favorece a sua absorção
• Diurético: Estimula a função renal e eliminação de líquidos
• Aperitivo: Estimula o apetite e a secreção gástrica
• Colagogo: Favorece o escoamento biliar e a digestão de gorduras
• Antioxidante: Rico em compostos que combatem os radicais livres
• Rubefaciente: Aplicado externamente, estimula a circulação local

Composição Nutricional

O Agrião é excecionalmente rico em vitaminas (A, C, E, K e complexo B, especialmente ácido fólico), minerais (ferro, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, iodo, enxofre, zinco, manganês), glucosinolatos (gluconasturcina), isotiocianatos (responsáveis pelo sabor picante), flavonoides, carotenoides (luteína, zeaxantina, betacaroteno), clorofila e fibras. É uma das verduras com maior densidade nutricional.

Indicações Tradicionais

• Curas depurativas e desintoxicação primaveril
• Anemia e carências de ferro
• Fadiga, astenia e convalescença
• Bronquite, tosse produtiva e catarros
• Constipações e gripes
• Falta de apetite e digestão lenta
• Retenção de líquidos
• Queda de cabelo e unhas frágeis
• Problemas de pele (acne, eczema)
• Gengivite e aftas (sumo em bochechos)
• Reumatismo e gota
• Apoio em dietas de emagrecimento

Modo de Usar

Fresco (mais eficaz): Consumir em saladas, sopas, sumos ou batidos. Uma porção diária de 50-80g é ideal para beneficiar das suas propriedades.

Sumo fresco: Extrair o sumo e tomar 50-100ml ao dia, puro ou diluído em água ou sumo de cenoura. Excelente para curas depurativas.

Infusão: Colocar 1-2 colheres de sopa de planta seca em 250ml de água a ferver. Tapar e deixar repousar 10 minutos. Coar e beber 2-3 chávenas ao dia.

Xarope (tosse): Misturar sumo fresco de agrião com mel em partes iguais. Tomar 1 colher de sopa 3-4 vezes ao dia.

Cataplasma (uso externo): Folhas frescas esmagadas aplicadas sobre a pele para dores reumáticas ou problemas cutâneos.

Precauções

Devido aos glucosinolatos, pessoas com problemas de tiroide (hipotiroidismo, bócio) devem consumir com moderação e preferencialmente cozinhado. Evitar em caso de gastrite, úlcera gástrica ou inflamação do trato urinário, pois os isotiocianatos podem ser irritantes. Contraindicado em crianças menores de 4 anos. Usar com precaução durante a gravidez, especialmente em grandes quantidades, pelo potencial efeito emenagogo. O agrião silvestre só deve ser colhido em águas comprovadamente limpas, devido ao risco de contaminação por parasitas (fascíola hepática); preferir agrião cultivado. Pode interagir com anticoagulantes (varfarina) devido ao teor em vitamina K. Não exceder as doses recomendadas em uso terapêutico.