Descrição
Alfafa Partes Aéreas (Medicago sativa)
A Alfafa, cujo nome deriva do árabe “al-fal-fa” que significa “pai de todos os alimentos”, é uma planta leguminosa originária da Ásia Central. Considerada um dos alimentos mais completos da natureza, é cultivada há mais de 2000 anos e utilizada tanto na alimentação animal como na fitoterapia humana. As suas raízes profundas (até 15 metros) permitem-lhe absorver minerais e nutrientes inacessíveis a outras plantas.
Propriedades e Benefícios
- Remineralizante: Fornece uma vasta gama de minerais em forma biodisponível
- Tónico e revitalizante: Combate a fadiga, astenia e convalescença
- Nutritivo: Rica fonte de vitaminas, proteínas e aminoácidos essenciais
- Depurativo: Ajuda a eliminar toxinas e purificar o sangue
- Hipocolesterolemiante: Auxilia na redução do colesterol LDL
- Fitoestrogénico: Alivia sintomas da menopausa
- Alcalinizante: Ajuda a equilibrar o pH do organismo
- Galactagogo: Estimula a produção de leite materno
Composição Nutricional
A Alfafa é excecionalmente rica em clorofila, proteínas (25-30%), aminoácidos essenciais, vitaminas (A, C, D, E, K e complexo B), minerais (cálcio, magnésio, potássio, ferro, zinco, selénio, fósforo, silício), isoflavonas (genisteína, daidzeína), saponinas, cumarinas, flavonoides e fibras.
Indicações Tradicionais
- Fadiga, astenia e esgotamento
- Convalescença e recuperação pós-doença
- Carências vitamínicas e minerais
- Anemia ferropénica
- Osteoporose e fragilidade óssea
- Cabelo e unhas fragilizados
- Colesterol elevado
- Sintomas da menopausa (afrontamentos, suores)
- Retenção de líquidos
- Falta de apetite
- Apoio à amamentação
Modo de Usar
Infusão: Colocar 1-2 colheres de chá de partes aéreas secas em 250ml de água a ferver. Tapar e deixar repousar 10-15 minutos. Coar e beber 2-3 chávenas ao dia.
Pó: 1-2 colheres de chá ao dia, adicionadas a sumos, batidos, iogurtes ou sopas.
Cápsulas/Comprimidos: Conforme indicação do fabricante, geralmente 2-4 cápsulas ao dia às refeições.
Rebentos frescos: Adicionar a saladas e sanduíches para beneficiar do máximo valor nutricional.
Precauções
Devido ao conteúdo em vitamina K, pessoas a tomar anticoagulantes (varfarina) devem consultar o médico antes de usar. As isoflavonas podem interferir com terapias hormonais e estão contraindicadas em cancros hormono-dependentes (mama, útero, ovário). Evitar em doenças autoimunes como Lúpus (pode agravar sintomas). Contraindicada na gravidez devido aos efeitos fitoestrogénicos. As sementes e rebentos crus podem conter bactérias; pessoas imunodeprimidas devem preferir a forma seca ou cozinhada. Não exceder as doses recomendadas.
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