Descrição
Sal Marinho Tradicional Próvida 1Kg
A pureza do oceano na sua forma mais natural e mineral
🌊 Sal Marinho Autêntico:
O Sal Marinho Tradicional Próvida é obtido através da evaporação natural da água do mar, sem processos químicos de refinação ou branqueamento. Esta produção artesanal preserva todos os minerais e oligoelementos naturais presentes no oceano, oferecendo um produto genuíno e de elevado valor nutricional.
Riqueza Mineral Excecional
Ao contrário do sal refinado comum, que é praticamente 100% cloreto de sódio, o sal marinho tradicional mantém uma composição mineral diversificada que o torna nutricionalmente superior:
- Magnésio Abundante: 580mg por 100g (154% VRN*) – suporta função muscular, nervosa e equilíbrio eletrolítico
- Cálcio Natural: 130mg por 100g (16% VRN*) – contribui para ossos e dentes saudáveis
- Iodo Essencial: 80µg por 100g (53% VRN*) – fundamental para a função tiroideia
- Oligoelementos Variados: Zinco, ferro, manganês e outros minerais traço em quantidades naturais
Sal Marinho vs Sal Refinado
✓ Sal Marinho Tradicional
- Obtido por evaporação solar natural
- Rico em minerais essenciais
- Textura cristalina grosseira
- Sabor complexo e equilibrado
- Cor natural ligeiramente acinzentada
- Sem aditivos ou antiaglomerantes
✗ Sal Refinado Comum
- Processamento químico industrial
- Praticamente só cloreto de sódio (99,9%)
- Textura fina uniforme
- Sabor unidimensional
- Branqueado artificialmente
- Frequentemente contém antiaglomerantes
Informação Nutricional Detalhada
*VRN – Valor de Referência do Nutriente para um adulto médio
Aplicações Culinárias
Grão Grosso Versátil
O grão grosso do sal marinho Próvida torna-o ideal para múltiplas utilizações na cozinha:
- Cozedura: Perfeito para salgar água de cozedura de massas, arroz, legumes e leguminosas
- Assados e Grelhados: Ideal para temperar carnes, peixes e vegetais antes de assar ou grelhar
- Conservação: Excelente para salgar e conservar alimentos de forma tradicional
- Salmouras: Base perfeita para salmouras de enchidos, queijos e picles
- À Mesa: Use num moinho de sal para temperar pratos acabados com cristais grosseiros
🍝 Massas e Cereais
Use 10g de sal por litro de água para cozedura perfeita de massas, arroz e outros cereais.
🥖 Panificação
Essencial para realçar sabores e fortalecer a estrutura do glúten em pães e massas.
🥗 Tempero Geral
Versátil para todo o tipo de preparações culinárias, desde sopas a saladas.
🥩 Marinadas
Potencia o sabor de marinadas e ajuda a preservar a suculência dos alimentos.
Benefícios do Sal Marinho Natural
- Equilíbrio Eletrolítico: A presença natural de magnésio, potássio e cálcio ajuda a manter o equilíbrio de eletrólitos no organismo
- Hidratação Celular: Os minerais traço facilitam a hidratação adequada das células
- Função Tiroideia: O iodo natural suporta a produção de hormonas tiroideias
- Sabor Autêntico: O perfil mineral complexo confere um sabor mais rico e equilibrado aos alimentos
- Digestão: Estimula a produção de enzimas digestivas e ácido clorídrico no estômago
⚠️ Nota sobre Consumo de Sal:
A Organização Mundial de Saúde recomenda não exceder 5g de sal por dia (equivalente a 2g de sódio). Embora o sal marinho seja nutricionalmente superior ao sal refinado, deve ser usado com moderação como parte de uma alimentação equilibrada. Pessoas com hipertensão ou problemas cardiovasculares devem seguir as orientações médicas específicas.
Características do Produto
💧 Composição: 100% Sal Marinho Natural
🌊 Origem: Água do Mar
⚗️ Processo: Evaporação Solar Natural (sem refinação)
📦 Embalagem: 1kg (formato económico)
🔶 Granulometria: Grão Grosso
🏷️ Marca: Próvida – Produtos Naturais
🚫 Sem: Aditivos, antiaglomerantes, branqueadores ou refinação química
🌊 O Verdadeiro Sal do Oceano
Ao escolher o Sal Marinho Tradicional Próvida, está a optar por um produto que mantém a integridade e riqueza mineral do oceano. Sem processos químicos agressivos ou aditivos artificiais, este sal representa a forma mais pura e natural de dar sabor aos seus alimentos, ao mesmo tempo que contribui para o aporte de minerais essenciais na sua dieta.
Conservação: Manter em local fresco e seco, ao abrigo da humidade. Utilizar um recipiente hermético para preservar a textura cristalina. O sal marinho tem uma validade praticamente ilimitada quando bem conservado.
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