Descrição
Kombu japonês colhido de forma sustentável nas águas da ilha de Hokkaido, a prefeitura mais a norte do Japão. Alga secada ao sol, usada tradicionalmente para dar corpo a caldos dashi, sopas e leguminosas.
Modo de Utilização
Juntar um pedaço à água de cozedura de sopas, caldos ou leguminosas. Formato de 1 kg, para uso profissional ou consumo frequente.
Conservação
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.






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