Tamari BIO 250ml

Descrição

DESCRIÇÃO

Tamari – Molho de Soja BIO 250ml Próvida. Ingredientes: Feijão de SOJA* (42%), água, sal marinho, mirin* (arroz*, arroz glutinoso*, água), farinha de CEVADA* e koji – Aspergillus oryzae. *de produção biológica. PT-BIO-04 Origem: não UE. Este condimento teve origem na China há cercade 2500 anos, tendo sido levado posteriormente para o Japão (séc. VII) por monges Budistas.O seu sabor é mais concentrado que o Shoyu, é obtido de forma tradicional através de um processo de fermentação dos feijões de soja. Este processo dura cerca de 2-3 anos. Posteriormente é filtrado, pasteurizado e engarrafado.

DADOS NUTRICIONAIS

Declaração Nutricional por 100g: Energia – 300kJ/71kcal; Lípidos – <0,1g dos quais saturados – <0,1g; Hidratos de Carbono – 4,8g, dos quais açúcares – <0,2g; Fibra – 2,2g; Proteínas – 11,8g; Sal – 15,7g.

MODO DE UTILIZAÇÃO

Condimento em leguminosas, nas preparações proteicas (Tofu, Seitan, Peixe ou Carne), em sopas, algas, legumes, cereais, patés ou como aditivo em outros molhos. CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO.