ERVILHAS À ALGARVIA
Aqui deixo mais uma receita saudável retirada do programa Nutriciência, vale a pena fazer, é saudável e sabe bem 🙂
Ingredientes
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400 g ervilhas
- 1 ramo de coentros
- 4 ovos
- água q.b.
- Opcional: 0,5g (cerca de um quarto de colher de café) de sal
Sugestão: Experimente acompanhar esta receita com arroz
Informação nutricional
(por porção):
Energia
202 kcal (10 % DR*)
Proteína
15,2 g (30 % DR)
Hidratos de carbono
11,8 g (5 % DR)
Lípidos
10,4 g (15 % DR)
Lípidos dos quais saturados
2,1 g (11 % DR)
Sódio
178 mg (9 % DR)
Fonte de tiamina, folato, fósforo, potássio, niacina, ferro, vitamina C, vitamina B6, vitamina A, zinco, vitamina D, vitamina E e riboflavina.
