Tofu BIO PROVIDA 250gr

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Tofu BIO PROVIDA 250gr

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Tofu BIO PROVIDA

Tofu BIO PROVIDA – Alimento milenar, é desde há séculos muito consumido no Extremo Oriente, nomeadamente na China e no Japão.

Muitas vezes designado de “queijo de soja”, por ser feito a partir da soja e porque o procedimento posterior se assemelha à feitura dos queijos, já que o leite de soja é coalhado, com nigari, uma substância obtida a partir do sal integral, obtendo-se, ao fim de algumas horas, os pretendidos blocos fofos e brancos.

É um alimento muito nutritivo e fácil de digerir, tem uma grande flexibilidade culinária, sendo poroso e branco, absorve as cores que pretendermos para a composição estética do prato.

O seu sabor quase neutro permite a absorção de, e a combinação, com grande variedade de alimentos e a sua textura maleável adapta-se a várias formas e apresentações.

Ingredientes: Feijão de soja*, água, nigari (cloreto de magnésio). * Produto Proveniente de Agricultura Biológica. Lista potenciais alergéneos: Soja.

Dados nutricionais

Dados Nutricionais: Por 100g Energia (kJ/kcal) 607/146 Lípidos (g) 9,2 dos quais Saturados (g) 2,3 Hidratos de Carbono (g) 0,1 dos quais Açúcares (g) 0,1 Fibra (g) 3,4 Proteínas (g) 14 Sal (g) 0,02

Peso 0.250 kg

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